Сегодня истекает срок разрешения хлебопекам продавать сетям нефасованную продукцию.
Благодаря эксперименту последние два месяца удавалось держать цены на приемлемом для населения уровне. Напомним, в апреле Роспотребнадзор ввел послабление на фоне трудностей с импортом упаковочного материала.
Российский союз пекарей обратился в Минсельхоз с просьбой продлить разрешение до конца 2022 года, однако в ведомстве заявили, что данный вопрос относится к компетенции Роспотребнадзора и перенаправили производителей туда.
Некоторые крупные ритейлеры поддержали своих коллег, а производители других продуктов питания, ссылаясь на удачный эксперимент хлебопеков, предлагают распространить практику и на них, в частности на кондитерскую продукцию и бакалею.
Не смотря на положительный итог эксперимента, многие эксперты отрасли прогнозируют, что продлевать его не будут, и хлебобулочные изделия без индивидуальной упаковки исчезнут с прилавков российских магазинов.