Сегодня Петербургский хлебобулочный завод «Каравай» открыл в Калининском районе города новый цех по производству замороженных изделий. Объем инвестиций составил более 400 млн руб., сообщил вице-губернатор города Кирилл Поляков в своем телеграм-канале.
Чиновник сообщил, что планируемая мощность нового производства – более 1,5 тыс. тонн в месяц. Это даст выручку 2 млрд рублей в год и позволит выйти на самоокупаемость в течение 6 лет.
Завод будет выпекать хлебобулочные изделия 95% готовности для кафе, пекарен и торговых сетей. При оснащении использовалось отечественное оборудование, все ингредиенты для производства или российские, или привезенные из дружественных стран.