Жители села Чугунаево (Тюменская область) каждый день могут порадовать себя вкусом свежей выпечки. В августе здесь открылась новая пекарня. Предприятие площадью 108 м². укомплектовано всем необходимым оборудованием, что позволяет выпускать три вида 3 ржаного хлеба, пшеничный хлеб и более 20 наименований других изделий.
Инвестиционный проект реализовал ИП Валерий Васенин. По его словам, идея открыть пекарню появилась несколько лет назад. Еще некоторое время ушло на проработку бизнес-плана.
«Саму пекарню построили на собственные средства, — рассказывает предприниматель, — а технологическое оборудование приобрели в лизинг. Пока работает одна печь, ее мощность составляет 1000 изделий хлеба в смену плюс еще около 1000 различных хлебобулочных изделий. В ближайшее время планируем приобрести еще одну печь. Это позволит увеличить выпуск готовой продукции практически вдвое».
Сообщается, что поддержку в размере 1.8 млн льготного кредита Васенину оказал фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области».
В данный момент на предприятии трудоустроены четыре пекаря и водители. Со временем штат будет пополняться.