Эксперты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали, как покупать качественный хлеб. В частности, на интернет-ресурсе ведомства приведены следующие рекомендации:
- Покупать хлебобулочные изделия только у тех предприятий, где обеспечены надлежащие условия для хранения хлеба и других продуктов.
- Внимательно изучать этикетку либо упаковку хлеба. Там должны указываться данные о дате выпуска, сроке годности, составе и условиях хранения продукта. Также должны быть приведены сведения о наименовании и адресе производителя.
- При необходимости потребовать сертификаты и сопроводительные бумаги на хлеб. Такое требование абсолютно законно. Это единственный 100% способ убедиться в соответствии продукта всем нормам и требованиям.
В качестве особой рекомендации экспертов значится совет отдавать предпочтение хлебобулочным изделиям, в составе которых содержится ржаная мука, отруби или мука грубого помола. Именно такой хлеб, отмечают специалисты, обеспечивает от 20% до 75% потребности организма в витаминах и минералах.