Российские онлайн-магазины и сервисы по доставке все чаще обзаводятся собственными производствами продуктов питания. Особый интерес к продукции пекарен.
Производство хлеба и выпечки расширяет лидер онлайн-рынка продуктов питания «Утконос». Компания открыла третью собственную пекарню, где выпекается продукция под маркой «Пекарня Утконос». Производство площадью 67 кв.м. располагается на территории фулфилмент-центра «Мосрентген». Пекарня оборудована 4 печами итальянского производства. Запланирована установка еще 2 печей.
Современное оборудование позволит готовить разные виды ХБИ. На старте проекта ассортимент представлен 30 наименованиями. Впоследствии количество позиций будет увеличено до 67 единиц.
Онлайн-гипермаркет начал развитие своего бренда выпечки и хлеба в 2019 году. Ранее интернет-магазином были открыты пекарни в ФЦ «Бутово» и ФЦ «Север». В планах компании включение в ассортимент новых видов хлебобулочных изделий, а также открытие других производственных площадок.